湖南桃江林农自主研发新设备助力竹笋产业发展

  中新网湖南新闻1月24日电 (付敬懿 罗中华)“这是我们桃江县的林农自主研发的竹笋蒸煮压榨机，可以让生产所带来的成本降低10%，效率提升三倍，今年刚刚通过l湖南省农业机械专项鉴定大纲。”时下正值湖南桃江冬笋采收季，而新设备的成功研发让桃江县人社局总经济师吴仲初倍感兴奋。

  地处湘中偏北的桃江是“楠竹之乡”，拥有楠竹115万亩，竹林面积位居湖南第一、中国第三。桃江活立竹储量达2.16万亿株，笋用林10万亩，笋用基地90个，是湖南“千亿竹产业”核心基地，2021年全县笋竹产业产值127亿元，20万农民就地从事竹业生产与加工。

  吴仲初表示，这款由湖南桃美竹笋有限公司研发团队自主设计研发、具有自主知识产权的新设备，集竹笋蒸煮、冷却(风冷、水冷)、自动压榨、烘干等工艺一体，能为打造湖南省千亿竹产业、桃江县百亿竹产业，带领农民群众产业脱贫致富，壮大村级集体经济贡献力量。

  此设备一次能蒸煮鲜笋2000斤，45分钟煮熟，而利用风冷和水冷相结合，在30分钟左右能将竹笋冷却。30吨的液压系统可根据工作需要自动设置加压、脱水，压力均衡，6小时内能将2000斤笋子压至10厘米高以内，能提高单桶容纳能力。同时竹笋初脱水后，还可用此设备做第二次压榨，降低笋干烘干成本。

  “据初步测算，单台设备一年能处理鲜笋24万斤。”湖南桃美竹笋有限公司负责人吴超英表示，他们通过与专业设计院合作、历经三代研发升级，新设备固定资产投资成本低、设备相互连通协同性高、符合食品卫生要求，还可按照每个用户需求实行订制，降低生产成本。

  吴超英说，对照竹笋加工传统投资和工艺，竹笋初加工的蒸煮、冷却、压榨全部流程及竹笋精加工的浸泡、蒸煮、消毒等工序可在竹笋蒸煮压榨机内完成，并将传统的一次压榨工艺改为二次压榨，能降低50%的人力成本和30%的烘干成本。同时，多台竹笋蒸煮压榨机还可以与蒸气发生器、热风机、液压系统主机等配套协同工作，大幅度提高生产效率。

  据悉，桃江县近年来坚持把竹产业作为“一县一特”和县域主导产业进行打造，桃江专门出台了《关于支持竹产业高质量发展的八条措施》和《关于做活“五篇竹文章”加快推进竹产业高质量发展实施方案》，目前竹笋产品实现系列化、多样化，产品涉及17大类400多个品种，“桃江竹笋”被认定为中国地理标志证明商标和国家农产品地理标志。(完)